じゃが芋 大1個 きゅうり 1/3本 焼き海苔 全形 1枚 梅干し 大1個 大葉 1～2枚 ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆塩、胡椒 少々
じゃがいもは綺麗に洗ってラップで包み、 電子レンジで加熱して柔らかくする。 粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。
梅干しは種をとり、果肉をたたいておく。 青紫蘇は細切り、海苔は細かくちぎる。
